Xã Cẩm Mỹ đảm bảo an toàn thực phẩm-Nâng cao sức khỏe cho trẻ mùa nắng nóng

Tại trường Mầm non Long Giao, xã Cẩm Mỹ hiện có khoảng 300 trẻ đang theo học. Để chủ động phòng, chống dịch bệnh trong mùa nắng nóng, nhà trường đã thực hiện tốt công tác vệ sinh phòng bệnh. Từ việc vệ sinh lớp học đến hướng dẫn trẻ rửa tay đúng cách … tất cả đều được duy trì thường xuyên, nề nếp. Bên cạnh đó, giáo viên còn theo dõi tình trạng sức khỏe của từng trẻ, kịp thời phát hiện những biểu hiện bất thường, để hạn chế tối đa nguy cơ lây lan dịch bệnh trong trường học.
Cô Phạm Ngân, giáo viên Trường Mầm non Long Giao, xã Cẩm Mỹ, tỉnh Đồng Nai cho biết: “Trong thời gian nắng nóng hiện nay, thực hiện chỉ đạo của nhà trường, giáo viên các lớp luôn chủ động chăm sóc các cháu. Khi cho trẻ ra ngoài vui chơi, các cô lựa chọn khu vực có bóng mát, hạn chế tiếp xúc với nắng gắt để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Sau khi vui chơi, trẻ được vệ sinh tay chân sạch sẽ.”

Không chỉ chú trọng phòng bệnh, nhà trường còn đặc biệt quan tâm đến việc nâng cao thể trạng cho trẻ thông qua chế độ dinh dưỡng hợp lý. Thực đơn được xây dựng khoa học, tăng cường sức đề kháng, phù hợp với điều kiện thời tiết nắng nóng. Song song đó, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được siết chặt từ khâu lựa chọn nguyên liệu đầu vào. Quy trình sơ chế, chế biến luôn tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cô Nguyễn Thị Hương, giáo viên Trường Mầm non Long Giao, xã Cẩm Mỹ, tỉnh Đồng Nai cho biết: “Trong công tác bảo quản và chế biến thực phẩm, nhà trường lựa chọn nguồn thực phẩm tươi ngon, rõ nguồn gốc, đảm bảo an toàn. Thực phẩm được bảo quản đúng quy định, có tủ lạnh lưu trữ riêng cho thực phẩm sống. Quá trình chế biến thực hiện theo quy trình bếp một chiều, nấu chín kỹ, đảm bảo vệ sinh, đồng thời có lưu mẫu và kiểm tra chặt chẽ.”
Ông Ngô Hữu Phụng, Phó Chủ tịch UBND xã Cẩm Mỹ, tỉnh Đồng Nai cho biết thêm: “UBND xã đã tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, đôn đốc các trường có tổ chức bán trú trong việc kiểm soát nguồn thực phẩm đầu vào, đơn vị cung cấp suất ăn. Đồng thời, chú trọng đảm bảo an ninh cổng trường, hạn chế tình trạng hàng rong, ăn uống lề đường, nhằm đảm bảo an toàn cho học sinh, nhất là trong điều kiện nắng nóng hiện nay.”
Hiện nay, toàn xã Cẩm Mỹ có 4 trường mầm non và 1 trường tiểu học tổ chức bán trú, với gần 1.500 trẻ tham gia. Với sự chủ động của nhà trường cùng sự phối hợp chặt chẽ từ phụ huynh, công tác phòng bệnh và chăm sóc sức khỏe cho trẻ đang được triển khai hiệu quả. Đây chính là yếu tố quan trọng giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, an toàn, trong cao điểm mùa nắng nóng hiện nay.