Từ đầu năm đến nay, giá heo hơi liên tục tăng mạnh, chạm ngưỡng 83.000 đồng/kg. Điều này khiến giá thịt heo tại các chợ truyền thống tăng theo, gây khó khăn cho người tiêu dùng.
Tại các chợ truyền thống trên địa bàn huyện Cẩm Mỹ, nhiều tiểu thương cho biết giá heo hơi tăng mạnh đã đẩy giá bán lẻ thịt heo tăng thêm 10.000 - 15.000 đồng/kg so với trước. Hiện nay, thịt ba chỉ có giá khoảng 140.000 đồng/kg, thịt đùi 115.000 - 120.000 đồng/kg, sườn heo từ 180.000 - 190.000 đồng/kg tùy loại. Giá tăng cao khiến sức mua giảm, việc buôn bán trở nên khó khăn hơn. Tuy nhiên, tiểu thương vẫn cố gắng duy trì kinh doanh để giữ chân khách hàng.
Giá heo hơi tăng, khiến heo thịt tại các chợ truyền thống tăng theo
Ông Lê Văn Hòa, một người dân tại xã Nhân Nghĩa, huyện Cẩm Mỹ, Đồng Nai, chia sẻ:"Thịt heo là món ăn chính trong bữa cơm của người Việt, dễ chế biến và phổ biến. Trước đây, khi giá giảm, gia đình tôi có thể mua nhiều hơn. Nhưng bây giờ giá tăng cao, tôi buộc phải hạn chế lượng mua để cân đối chi tiêu."
Cùng chung nhận định, bà Đường Thị Ngọc Yến, tiểu thương tại chợ Nhân Nghĩa, cho biết:"Giá thịt heo tăng khiến lượng khách mua giảm đáng kể. Trước đây, khi giá rẻ, người ta mua nhiều, nhưng nay giá cao, họ phải cân nhắc kỹ hơn. Hàng vẫn có, nhưng sức mua chậm khiến việc buôn bán trở nên khó khăn."
Trước tình hình này, nhiều người tiêu dùng đã giảm bớt lượng thịt heo trong bữa ăn hàng ngày, thay thế bằng thịt gà, cá và các thực phẩm khác. Tuy nhiên, không ít người vẫn lo lắng khi cần sử dụng lượng lớn thịt heo cho các dịp quan trọng như đám cưới, tiệc tùng hay sự kiện lớn. Giá thịt tăng cao có thể ảnh hưởng đáng kể đến chi phí tổ chức, gây áp lực lên người dân.
Người dân thay đổi khẩu phần thịt heo sang cá và các thực phẩm khác
Ông Nguyễn Hữu Trọng, Phó Chủ tịch UBND xã Nhân Nghĩa, huyện Cẩm Mỹ, Đồng Nai, cho biết:"Giá heo hơi tăng cao đã tác động trực tiếp đến sức mua của người dân trên địa bàn. Để đảm bảo ổn định thị trường, địa phương đã vận động các tiểu thương bán đúng giá, tránh tình trạng đẩy giá lên cao, gây khó khăn cho người tiêu dùng và ảnh hưởng đến hoạt động buôn bán."
Nguyên nhân chủ yếu khiến giá heo hơi tăng cao là do nguồn cung khan hiếm, chưa đáp ứng đủ nhu cầu thị trường, tạo áp lực lớn lên người tiêu dùng. Trước tình hình này, người dân có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần ăn, lựa chọn thực phẩm thay thế để đảm bảo dinh dưỡng và cân đối chi tiêu, chờ giá cả dần ổn định.